Les Quinqu'ailleurs à Zanzibar

Blog de voyage de Pascale et Franck - du 7 au 17 décembre 2019

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Dorade pochée en feuille de bananier au gingembre et à la citronnelle


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Le coin cuisine

  • Calamars grillés au curcuma et au gingembre
  • Steak de thon servi avec une purée de pomme de terre maison et une sauce au beurre de citron vert
  • Barracuda en sauce à l'orange, variation de gingembre et de sève d'orange fraîche
  • Dorade pochée en feuille de bananier au gingembre et à la citronnelle
  • Salade de fruits de mer
  • Calamar grillé à la planxa

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